Hôm nay ăn gì? Chia sẻ 30+ món ăn NGON – BỔ – RẺ tốt cho sức khỏe

“Hôm nay ăn gì?” có lẽ là câu hỏi nhiều phụ nữ băn khoăn nhất và có lẽ nó sẽ càng xuất hiện với tần suất dày hơn trong đợt cách ly kéo dài sau tết như thế này. Bài viết này Heal Central sẽ giúp chị em xây dựng một kho tàng món ăn riêng không còn đắn đo xem hôm nay phải nấu gì, ăn gì cho gia đình.

Tại sao có rất nhiều đồ ăn mà không biết hôm nay sẽ ăn gì?

Tại sao không biết ăn gì?
Minh họa: Tại sao không biết ăn gì?

Đây có lẽ là câu hỏi của nhiều chị em khi không thể biết nấu gì, ăn gì mặc dù có rất nhiều món ăn để chị em tham khảo. Nguyên do có thể là chị em chưa hệ thống được list đồ ăn để  lựa chọn cho từng bữa trong ngày. Việc lựa chọn được những món ăn yêu thích và phù hợp với chế độ dinh dưỡng trong từng bữa ăn cũng giúp chị em dễ dàng khi lựa mua nguyên liệu mà không mất nhiều thời gian suy nghĩ.
Nếu mua quá nhiều nguyên liệu nấu ăn một cách vô thức, không tính toán thì sẽ khiến chị em rối bời khi lựa chọn nguyên liệu để nấu một bữa cơm cho gia đình. Vì thế tất cả các món ăn chị em cần định hình trong đầu để có thể lựa chọn những nguyên liệu phù hợp nhất. Đương nhiên một vài nguyên liệu ngoài dự tính để có thể sáng tạo thêm một số món ăn mới thay đổi khẩu vị cho gia đình cũng là điều cần thiết.

Ăn gì cũng được là câu trả lời ngu ngốc nhất lịch sử

Đôi khi sự băn khoăn hôm nay ăn gì sẽ được nhiều chị em đáp lại bằng một cái tặc lưỡi “ Thôi thì ăn gì cũng được”. Đó là sai lầm lớn nhất của nhiều chị em. Một bữa ăn gia đình hay cho chính bản thân thì người nấu cần phải có sự lựa chọn theo chế độ dinh dưỡng theo bữa, như bữa trưa thì nên ăn nhiều đạm, nhiều protein, buổi tối nên hạn chế ăn gì để tránh thừa cân? Mỗi bữa ăn người nấu như một chuyên gia dinh dưỡng lựa chọn được những thực phẩm chất lượng nhất cho gia đình.
Bên cạnh đó khía cạnh gu lựa chọn cũng được đánh giá qua việc lựa chọn đồ ăn. Đối với người phụ nữ luôn xuề xòa trong việc lựa chọn đồ ăn sẽ không được đánh giá cao về gu ăn uống. Đương nhiên sẽ có rất nhiều lý do khiến chị em không có quá nhiều thời gian để lựa chọn nhưng việc từ bỏ lối suy nghĩ tùy tiện trong ăn uống là điều cần thiết mà chị em nên bắt đầu từ ngay hôm nay.
Đối với chị em bận rộn không có thời gian nấu nướng cho gia đình nhiều thì việc hình thành một cuốn sổ tay đồ ăn là điều vô cùng cần thiết để có thể bắt đầu nhanh chóng mà không mất nhiều thời gian để đắn đo. Và đương nhiên để biến những áp lực từ việc hôm nay nên ăn món gì thành thú vui mỗi khi nấu ăn sẽ giúp chị em giải tỏa phần nào những áp lực công việc khi nấu ăn. Và chị em sẽ không còn mệt mỏi khi lựa chọn món ăn nữa mà nó sẽ trở thành niềm vui mỗi ngày sau khi đi làm về.

Thực đơn hàng ngày phải đáp ứng được những tiêu chí gì?

Bữa ăn cần đảm bảo cân đối tỉ lệ tinh bột - đạm - lipid
Bữa ăn cần đảm bảo cân đối tỉ lệ tinh bột – đạm – lipid

Một thực đơn hàng ngày không thể xuề xòa hay ăn gì cũng được. Mỗi bữa ăn cần phải đáp ứng những tiêu chí tối thiểu nhất như ngon, bổ, rẻ và phù hợp với năng lượng cần nạp cho từng bữa ăn.
Ngon, bổ, rẻ: Đây có lẽ là lý thuyết đầu tiên nằm lòng cho chị em hay cả đấng mày râu vào bếp. Một món ăn phải ngon từ vị giác đến mắt nhìn và cả khứu giác nữa. Vì thế khi lựa chọn nguyên liệu phải lựa chọn những nguyên liệu có thể phối hợp tạo ra vị ngon, mùi thơm và màu sắc đẹp mắt. Chắc nhiều chị em hơi băn khoăn là làm sao để vừa ngon vừa bổ vừa rẻ thì tham khảo các món ăn được giới thiệu ở các mục sau.
Tốt cho sức khỏe: Một món ăn bổ nhưng không chắc tốt cho sức khỏe. Ví dụ ăn quá nhiều thức ăn bổ dưỡng vào buổi tối sẽ khiến đầy bụng khó tiêu. Việc lựa chọn thức ăn phù hợp với sinh lý và hoạt động trong ngày mới là thức ăn tốt cho sức khỏe. Ví dụ như buổi tối bạn không thể cho gia đình ăn thức ăn chiên dầu, ăn cay hay nhiều thịt được vì khiến bụng khó tiêu và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Trong khi đó buổi sáng cần phải nạp nhiều calo thì bạn phải bổ sung thức ăn nhiều đạm và thêm một chút thức uống giàu dinh dưỡng là phù hợp.
Tiện lợi, nhanh chóng: Đây là tiêu chí mà nhiều chị em mong muốn nhất vì công việc ngày càng bận rộn khiến chị em không thể có nhiều thời gian trong chuẩn bị bữa ăn quá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian được. Vì thế tiêu chị tiện lợi, nhanh chóng được nhiều chị em ưu tiên hơn cả.

Sáng nay ăn gì tốt cho sức khỏe?

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày nó cung cấp năng lượng cho cả ngày dài làm việc. Theo nghiên cứu của chuyên gia một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho ngày dài nên có lượng carbohydrate là 60%, lượng protein là khoảng 15%, lượng chất béo khoảng 25%. Tuy nhiên không phải thức ăn nào cũng nên sử dụng cho bữa sáng và trước khi ăn sáng bạn nên kích hoạt hệ tiêu hóa cũng như làm sạch dạ dày bằng một cốc nước ấm sau khi ngủ dậy. Việc bỏ bữa ăn sáng là vô cùng tệ hại nó khiến ảnh hưởng xấu đến cơ thể là căn nguyên gây nên nhiều bệnh lý nguy hiểm. Tham khảo các món ăn sáng được khuyến cáo dưới đây.

Bánh mì

Bánh mì là bữa sáng thường xuyên của người Việt
Bánh mì là bữa sáng thường xuyên của người Việt

Bánh mì là loại thực phẩm hay được sử dụng nhiều nhất cho bữa sáng nhờ tính tiến lợi và thành phần dinh dưỡng có trong bánh mì, Trong bánh mỳ có nhiều chất xơ và carbohydrate giúp hỗ trợ tiêu hóa thức ăn tốt hơn và dễ dàng ăn kèm với các loại thực phẩm khác. Đặc biệt trên thị trường có rất nhiều loại bánh mì phục vụ nhu cầu của riêng từng người như bánh mì nguyên cám, bánh mì lúa mạch đen dành cho người muốn giảm cân nhưng vẫn bổ sung hàm lượng chất dinh dưỡng đầy đủ cho cơ thể, bánh mì đen, bánh mì yến mạch.

  • Bánh mì chấm sữa

Bánh mì chấm sữa là hương vị được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon khi sử dụng. Độ thơm bùi của bánh mì hòa trộn với sự béo ngậy của sữa đặc khiến bạn không thể bỏ qua được bữa ăn sáng tiện lợi và dinh dưỡng này. Tuy nhiên lượng calo trong sữa đặc rất lớn. Một bữa ăn sáng có thể lên tới 500 calo có thể gây tăng cân nhanh chóng nếu sử dụng thường xuyên. Vì thế không phù hợp với những người mong muốn ăn kiêng.

  • Bánh mì trứng hoặc xúc xích

Bổ sung chất dinh dưỡng qua một ổ bánh mì trứng là lựa chọn được nhiều gia đình lựa chọn. Thực đơn này có thể làm tại nhà qua những bước vô cùng đơn giản như chiên trứng hay chiên xúc xích thêm một chút rau và kẹp vào bánh mì đã có thể có một bữa sáng hoàn hảo. Trong trứng và xúc xích bổ sung lượng lớn protein và calo cho một ngày dài hoạt động. Một ổ bánh mì trứng chỉ chứa 300 Calo là bữa sáng phù hợp cho nhiều người trong gia đình.

  • Bánh mì bò kho

Bò kho là một món ăn dinh dưỡng bổ sung năng lượng vô cùng cần thiết cho bữa sáng hoàn hảo. Tuy nhiên bánh mì bò kho lại yêu cầu sự chuẩn bị cầu kỳ hơn so với các món ăn tiện lợi khác. Tuy nhiên để thay đổi khẩu vị qua những món ăn tiện lợi nhàm chán hàng ngày thì bò kho là món ăn đáng để thử. Để có thể tiết kiệm thời gian chị em có thể nấu món bò kho vào buổi tối và cho vào trong tủ lạnh. Sáng sớm chỉ cần hâm nóng là có thể có một món ăn ngon lành và bổ dưỡng rồi.
Cách nấu bò kho bánh mì

  • Bánh mì pate

Pate là thành phần từ gan nên có rất nhiều protein dinh dưỡng. Bánh mì pate là thành phần không thể thiếu trong thực đơn bữa sáng của nhiều gia đình nhờ bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động trong cả ngày dài. Hương vị béo ngậy và tuyệt hảo của Pate kết hợp với mùi thơm của bánh mì phù hợp với khẩu vị của nhiều lứa tuổi. Để tiện lợi thì chị em nên lựa chọn pate hộp tuy không đạt được hương vị thơm ngon như pate tự làm nhưng sẽ tiện lợi và không tốn nhiều thời gian chuẩn bị cho bữa ăn sáng.

Xôi ngon ăn sáng

Xôi là món ăn ngon, nóng hổi được chế biến từ gạo nếp ăn kèm với nhiều đồ ăn khác như lạc, vừng, ruốc hay trứng. Ăn xôi vừa giúp chắc bụng vừa cung cấp một lượng lớn tinh bột từ trong xôi. Theo đánh giá của nhiều chuyên gia dinh dưỡng thì xôi có chứa nhiều hàm lượng tinh bột hơn cả so với các loại ngũ cốc khác. Bên cạnh đó thì xôi có thể cung cấp hàm lượng calo lên đến 500 calo gần bằng 3 bát cơm. Vì thế nên ăn xôi thường xuyên có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Vì thế xôi nên là một lựa chọn để thay đổi bữa ăn sáng thêm phong phú hơn.
Những người bị viêm dạ dày, nóng trong người hay bốc hỏa, béo phì, hay nổi mụn nhọt không nên ăn xôi vào buổi sáng.

  • Xôi trứng

Vị ngậy của xôi cùng với vị thơm và béo của trứng là một bữa sáng rất chất lượng để ngày dài làm việc hiệu quả. Mỗi quả trứng có thể cung cấp từ 80 – 90 Calo và hàm lượng protein cao nên dễ khiến tăng cân nhanh hơn.

  • Xôi gấc

Nếu ai đã từng ăn xôi gấc thì không thể bỏ qua món xôi thần thánh này. Đúng là một món xôi đáp ứng cả 3 tiêu chí ngon miệng, ngon mắt và mùi thơm tuyệt đỉnh. Xôi gấc cung cấp lên tới 600 Calo cho mỗi suất  xôi. Tuy nhiên những mùi vị của xôi gấc đúng là khiến những người khó tính nhất cũng không thể cưỡng lại được.

  • Xôi thịt

Bữa sáng béo ngậy từ xôi rưới một chút nước thịt béo ngậy cùng với một vài miếng thịt ba chỉ mà món ăn yêu thích cho nhiều người yêu thích bữa sáng hơi béo một chút. Thịt sẽ bổ sung hàm lượng protein cùng với xôi sẽ giúp no lâu hơn. Tuy nhiên nếu ăn thường xuyên thì bạn sẽ không thể kiểm soát được cân nặng của mình đâu nhé.

  • Xôi ruốc

Xôi ruốc là món ăn tiện lợi và với vị mặn của ruốc không dễ bị ngán khi sử dụng. Ruốc được bảo quản rất lâu nên có thể làm và sử dụng nhiều lần không tốn thời gian chuẩn bị. Ruốc có thể làm từ tôm, thịt lợn hay thịt gà. Tùy vào khẩu vị của gia đình có thể lựa chọn một loại ruốc phù hợp.

Bánh cuốn

Bánh cuốn nóng, thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng hàng ngày. Trong bánh cuốn nhân thịt có thịt lợn, mộc nhĩ,nấm hương và hành và đương nhiên không thể thiếu là lớp vỏ bánh mềm mịn tráng ở bên ngoài. Bột làm vỏ bánh cuốn khá rẻ, bạn có thể mua dễ dàng tại siêu thị gần nhà. Thật tiện lợi phải không?
Cách chế biến món bánh cuốn cũng rất đơn giản, bạn có thể chuẩn bị nhân từ buổi tối hôm trước và cho vào tủ lạnh đến sáng chỉ cần xào lên đã rất ngon rồi. Bên cạnh đó hiện nay rất nhiều cách tráng vỏ bánh không cần nồi hấp mà chỉ cần chảo cũng có thể đảm bảo được độ mềm mịn của bánh cuốn.
Cách làm bánh cuốn bằng chảo cực dễ tại nhà.
Tuy nhiên bánh cuốn cũng là một món ăn dễ khiến những người đang ăn kiêng lo lắng vì lượng tinh bột cung cấp trong món ăn khá cao. Bên cạnh đó lớp nhân có thịt xào mỡ béo ngậy cũng khiến nhiều người lo lắng. Tuy nhiên thì để thay đổi khẩu vị cho gia đình thì thi thoảng một buổi sáng chủ nhật cả nhà cùng nhau làm buổi sáng với bánh cuốn cũng thật tuyệt phải không.?

Bánh ướt

Bánh ướt có nguồn gốc từ miền trong bánh ướt có lớp vỏ được làm từ bột gạo, bột năng và bột khoai mì với tỉ lệ hoàn hảo để tạo ra độ mềm và ướt của bánh. Bánh ướt thì nên ăn ngay sau khi làm để cảm nhận được vị mềm ngon của bánh. Bánh thường được ăn với nước mắm nhạt pha với tinh dầu cà cuống vô cùng thơm ngon và chả lụa nhà làm thì thật sự tuyệt hảo.
Nguồn gốc bánh ướt không có nhân nhưng khi miền Bắc thường thích vị đậm đà của thịt và nấm nên thường cuốn với nhân và gọi là bánh cuốn. Bánh ướt là món ăn đượm không khí gia đình vào mỗi buổi sáng. Mỗi lớp bánh mỏng được tạo ra là nghệ thuật của người nấu.
Bánh ướt cung cấp một lượng calo vừa phải, thành phần tinh bột trong bánh giúp người dùng no lâu mà không gây đầy bụng. Tuy nhiên vì bánh có sử dụng nước mắm nên trước khi đi làm, đi học cần phải khử mùi hôi của mắm trên miệng để tránh những tình huống khó xử nha.

Bánh chưng

Bánh chưng là món bánh truyền thống ngày tết tuy nhiên hàng ngày thì nó vẫn được bán với hình dạng nhỏ hơn để dùng cho ăn sáng. Bánh chưng không phải là thực phẩm dễ ăn. Trong thành phần của protein có thịt đậu cùng với gạo nếp ở bên ngoài nên bán chưng được đánh giá là nhiều chất dinh dưỡng.
Không phải ai cũng có thể ăn bánh chưng. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo những người tiểu đường, tim mạch hay cao huyết áp không nên ăn bánh chưng. Những người tiêu hóa kém ăn bánh chưng cũng dễ đầy bụng.
Vì khó tiêu hóa nên bánh chưng được khuyến cáo ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa trong ngày. Không nên ăn vào buổi tối có thể gây đầy chướng bụng không thể ngủ được.
Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng thì không nên ăn quá ¼ chiếc bánh chưng trong ngày. Tốt nhất buổi sáng nên chỉ ăn ⅛ chiếc bánh chưng để tránh bị đầy bụng.

Mì tôm

Mì tôm được coi là giải pháp tiện lợi cho một bữa ăn sáng nhanh chóng và no bụng. Tuy nhiên mỳ tôm được biết là tác nhân gây ra nhiều bệnh lý và các vấn đề sức khỏe nguy hiểm. Mì tôm đa số được sản xuất với phương pháp chiên lại sợi mì để bảo quản dài hạn. Đồng thời trong các gói gia vị luôn có chất bảo quản để giữ trong thời gian lâu. Khởi đầu buổi sáng bằng một gói mì tôm không phải là một lựa chọn tốt. Bởi khi dạ dày đang rỗng nếu ăn một gói mì tôm có thể gây đầy hơi, khó chịu, cơ thể háo nước và rất dễ bị đau dạ dày.
Ngoài ra vị mặn của mì tôm rất dễ ảnh hưởng đến thận nếu ăn thường xuyên vào buổi sáng. Mì tôm cũng được coi là nguyên nhân dẫn đến tình trạng lão hóa sớm do các chất chống oxy hóa, gây mụn nhọt và làm tăng nguy cơ béo phì.
Vì thế khi cần giải quyết nhanh chóng buổi sáng bằng mì thì bạn nên lựa chọn mì khoai tây để giảm nóng và tuyệt đối không nên ăn mỳ cay, mỳ xào vào buổi sáng.

Cháo lòng vừa ngon vừa bổ đúng hay không

Cháo lòng được nhiều người yêu thích vào buổi sáng sớm. Mùi thơm ngào ngạt cùng với hương vị ấm nóng qua mỗi thìa cháo là món được nhiều lứa tuổi trong gia đình yêu thích. Trong thành phần của cháo lòng là nội tạng của động vật như dồi, gan, tim,.. Nội tạng động vật được biết đến là thành phần giàu protein, giàu chất béo đa số là cholesterol, và giàu các vitamin và một số khoáng chất. Giàu chất dinh dưỡng và chất béo khiến cháo lòng không phải là món bổ dưỡng với  một số đối tượng. Những người thừa cân mắc bệnh tim mạch, huyết áp, bà bầu hay những người đang mắc bệnh đường ruột không được ăn cháo lòng. Hàm lượng cholesterol trong cháo lòng có thể gây khó tiêu khi dùng vào bữa sáng.
Ngoài ra trong cháo lòng thông thường là dồi lợn làm từ ruột già. Đối với ăn cháo lòng ở quán hay làm tại gia cũng không đảm bảo chắc chắn được độ sạch vi khuẩn và sán trong dồi lợn.
Tuy nhiên, cháo lòng cũng được coi là món ăn ngon và bữa sáng. Cách nấu cháo lòng rất cầu kỳ và đòi hỏi thời gian. Để tiết kiệm thời gian thì gia đình nên ăn sáng tại các địa điểm cháo lòng nổi tiếng. Cháo lòng xứng đáng là món ăn ngon và bổ dưỡng vào bữa sáng.

Bánh giò

Bánh giò có nguồn gốc từ miền nam nhưng hiện nay thì bánh giò đã phổ biến trên cả nước vì hương vị cực kỳ thơm ngon và béo ngậy. Nhiều người ngỡ rằng bánh giò không gây tăng cân vì một chiếc bánh giò rất nhỏ. Tuy nhiên trong thành phần của bánh giò là bột tẻ, bột năng được nhào trong nước hầm xương béo ngậy, bên trong nhân là thịt lợn, mộc nhĩ, nấm, hành,.. Mỗi chiếc bánh giò 200g có thể cung cấp cho cơ thể 450 calo. Vì thế nếu lỡ ăn 2 chiếc bánh giò vào bữa sáng là đã gần 1000 calo rồi.
Vì thế bánh giò không được khuyến cáo cho người đang ăn kiêng, nhưng người có vấn đề tim mạch nếu ăn thường xuyên vào bữa sáng. Tuy nhiên bánh giò cũng là một loại bánh với vị béo ngậy tuyệt hảo để đổi gió vào buổi sáng trong tuần.

Trưa nay ăn gì?

Thực đơn ngon bổ rẻ dành cho các chị em nội trợ:
Đối với chị em nội trợ thì thời gian dành cho nấu ăn quả là khoảng thời gian được thoải mái thể hiện tay nghề nấu nướng và sự sáng tạo. Dưới đây sẽ giới thiệu 20 thực đơn đầy đủ chất dinh dưỡng vào bữa trưa dành cho các mẹ nội trợ có thể tham khảo để làm phong phú thêm bữa ăn gia đình ấm cúng.

Sườn xào chua ngọt – Lòng non xào dưa – Trứng rán – Canh rau ngót nấu thịt

Sườn xào - Lòng xào dưa - Trứng rán - Canh rau ngót
Thực đơn: Sườn xào – Lòng xào dưa – Trứng rán – Canh rau ngót

Sườn xào chua ngọt nhiều protein lựa chọn thêm canh rau ngót thanh đạm giúp bổ sung chất xơ và giảm vị béo ngậy của thịt. Đồng thời bên cạnh đó là món lòng non xào dưa hương vị tuyệt đỉnh với vị chua giòn của dưa và vị ngậy dai của lòng sẽ là bữa trưa bổ dưỡng cho cả gia đình.

Mực nhồi thịt xào cà chua – Canh mướp thịt băm – Rau luộc – Cà muối

 Mực nhồi - Canh mướp - Rau luộc - Cá muôi
Thực đơn: Mực nhồi – Canh mướp – Rau luộc – Cá muôi

Một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và khẩu vị tuyệt hảo. Thịt nhồi bổ sung chất protein, rau bổ sung chất xơ giúp cho tiêu hóa tốt, cà muối với hương vị tuyệt hảo, dân dã. Màu sắc món ăn hòa quyện tạo nên một màu sắc đẹp mắt. Tuy nhiên đối với gia đình mắc các bệnh lý về dạ dày không nên ăn cà muối do làm nặng thêm tình trạng viêm.

Thịt kho – tôm rang – đậu luộc – canh cải thảo cuộn thịt

Thực đơn: Thịt kho - Tôm rang - Đậu luộc - Canh cải thảo
Thực đơn: Thịt kho – Tôm rang – Đậu luộc – Canh cải thảo

Một món ăn đầy đủ hương vị từ rang mặn đến đậu luộc chấm mắm. Tuy nhiên chị em có thể gia giảm món ăn như bỏ món tôm rang hoặc thịt kho thì vẫn giữ được độ dinh dưỡng trong mâm cơm. Tuy nhiên để tăng thêm hương vị và màu sắc cho món ăn thì thực đơn cầu kỳ và ngon mắt này được đánh giá rất cao.

Lòng non chấm mắm ớt – Cá đậu chiên giòn – Canh mướp riêu cua – rau muống luộc – cà muối

Thực đơn: Lòng non - Cá đậu - Canh mướp riêu cua
Thực đơn: Lòng non – Cá đậu – Canh mướp riêu cua

Món ăn khơi gợi lại hương vị đậm chất thôn quê. Lòng non thơm mùi vị tuyệt hảo kết hợp với bát canh cua béo ngậy cùng với vị mặn giòn của cà đem lại một bữa cơm ngon miệng. Lưu ý khi nấu lòng non bạn không nên nấu quá lâu sẽ bị dai và không còn vị thơm của lòng.

Thịt chiên giòn bì – thịt gà xé bóp nộm – bí luộc – canh trai nấu chua – cà muối xổi

Thực đơn: Thịt chiên giòn bì - Thịt gà xé bóp nộm
Thực đơn: Thịt chiên giòn bì – Thịt gà xé bóp nộm

Đây ắt hẳn là món ăn mà các bé sẽ ưng bụng nhất. Thịt chiên giòn bì chấm mắm ớt là món ăn chủ đạo trong thực đơn. Kết hợp với bí luộc và canh chua mát không gây ngấy vì đồ ăn giàu mỡ. Màu sắc của mâm cơm cũng rất nổi bật khi phối hợp màu xanh của bí và màu vàng giòn của bì lợn.

Thịt kho trứng cút – Cá kho – Dọc mùng nấu cá – Rau muống luộc chấm mắm ớt